کیلوکالری (Kilocalorie - kcal) ( $ 1\,\text{kcal} = 4184\,\text{J} $ )، در فیزیک (Physics)
انواع واحدها (Unit) را در آموزش زیر شرح دادیم :
کیلوکالری (Kilocalorie - kcal) ( $ 1\,\text{kcal} = 4184\,\text{J} $ ) :
Kilocalorie (کیلوکالری) یکای انرژی است که معادل ۱۰۰۰ کالری کوچک می باشد. این واحد همان "کالری" رایج در تغذیه است (که با Cal یا kcal نشان داده می شود).
\[ 1\,\text{kcal} = 1000\,\text{cal} = 4184\,\text{J} \].
در علم تغذیه، انرژی حاصل از مواد غذایی بر حسب کیلوکالری (kcal) یا گاهی کالری (با حرف بزرگ C) بیان می شود. برای مثال، یک تخم مرغ آب پز حدود ۷۰-۸۰ کیلوکالری دارد.
انرژی مورد نیاز روزانه یک فرد بالغ با فعالیت متوسط حدود ۲۰۰۰-۲۵۰۰ کیلوکالری است. این مقدار انرژی معادل حدود ۸.۴-۱۰.۵ مگاژول است.
کیلوکالری همچنین در فیزیولوژی ورزش و متابولیسم بدن کاربرد دارد. میزان مصرف انرژی در فعالیت های بدنی بر حسب kcal/h (کیلوکالری بر ساعت) اندازه گیری می شود.
\[ 1\,\text{kcal} = 4184\,\text{J} \qquad 1\,\text{MJ} \approx 239\,\text{kcal} \]در برخی کشورها (مثل آمریکا)، از "کالری غذایی" به معنای همان کیلوکالری استفاده می شود و با حرف بزرگ "Calorie" نوشته می شود.
مثال: یک لیوان شیر (۲۵۰ میلی لیتر) حدود ۱۲۰ کیلوکالری دارد. یک ساعت دویدن با سرعت ۸ کیلومتر بر ساعت حدود ۵۰۰-۷۰۰ کیلوکالری مصرف می کند. یک پیتزا ممکن است ۸۰۰-۱۰۰۰ کیلوکالری داشته باشد.
کیلوکالری واحد اصلی برای اندازه گیری انرژی مواد غذایی است.
