جداسازی حبوبات کار زمان بری می باشد به همین دلیل از دستگاهی که بتواند حبوبات را از خاک و کاه و چوب جدا کند باید استفاده کرد که دستگاه بوجاری حبوبات خانگی یکی از این وسایل است.در بسیار از مشاغل از این دستگاه برای جداسازی بر اساس اندازه و پولیش کردن و تمیز کردن استفاده می کنند.به عنوان مثال افراد در منزل برای نگهداری از مواد غذایی آنها را بسته بندی می کنند.بنابراین برای موادی از قبیل لوبیا و نخود و عدس باید از دستگاه جداسازی استفاده کرد.برای تولید در ابعاد کوچک از این دستگاه استفاده می شود ولی در غیر این صورت باید از دستگاه های بزرگتر استفاده کرد.این دستگاه ها در ابعاد گوناگونی تولید می شوند و برای مصارف گوناگون با کیفیت های مختلف تولید شده اند که هر کدام از مشاغل با توجه به استفاده خود باید این دستگاه را انتخاب کنند.
نحوه کار این دستگاه به این صورت است که دانه های حبوبات از بالای این دستگاه وارد می شوند.باد و لرزشی که در دستگاه وجود دارد موجب می شود که خاک و سنگ موجود در ان گرفته شود.دانه ها نیز جدا شده و  بعد غلتک ها مواد را دسته بندی می کنند.
قبل از خرید این دستگاه باید توجه داشته باشیم که به کاربری و کیفیت و امکانات آن توجه کنیم.قبل از استفاده از این دستگاه باید توجه کنیم که چقدر ظرفیت دارد چچون در غیر این صورت دستگاه اسیب می بیند.همچنین برای استفاده از این دستگاه باید توجه کنیم که چه میزان دقت و سرعت دارد و ایا جابه جایی ان به راحتی صورت میگیرد یا خیر.و اگر دارای وزن پایین باشد خود مزیت محسوب می شود.
دستگاه بوجاری صنعتی نسبت به دستگاه بوجاری خانگی کیفیت بالاتری دارد.دستگاه حبوبات لیزری به صورتی است که برای بسته بندیو پولی کردن سرعت بالایی دارد.در مقابل دستگاه بوجاری گراویتی به صورتی است که محصولات را بر اساس وزنشان جدا می کند.
از دستگاه  پیش بوجاری در دسته بندی های مشخص استفاده می گردد.برای محصولات خشکی که وزن بالایی دارند از دستگاه بوجاری حجمی استفاده می گردد.