سیترات روی یا زینک سیترات دارای وزن مولکولی 574.3 g/mol است و شکل ظاهری آن به شکل پودر سفید رنگ کریستالی است.
این ماده در آب به راحتی حل می شود اما در اتانول (96٪) نامحلول است.
فرمول سیترات روی C12H10O14Zn3 می باشد و به نام های Trizinc dicitrate و Citric acid, zinc salt شناخته می شود.

سیترات روی کاربرد هایی در صنایع دارویی و غذایی داشته و جزء ترکیباتی است که درصد قابل توجهی روی در آن موجود است. از سیترات روی به عنوان مکمل‌های غذایی در درمان کمبود روی، غذاها و نوشیدنی‌های استفاده می شود. منبع روی یک عنصر ضروری برای بدن انسان محسوب می شود.

این محصول نقش بسیار مهمی در تولید مواد دارویی به منظور تقویت کننده سیستم ایمنی، جلوگیری از ریزش مو، کمک به حفظ سلامت ناخن ها، کمک به ترمیم و بهبود زخم، حفظ سلامت پوست دارد. همچنین در استفاده های صنعتی به کار برده می شود. از سیترات روی در محصولات مراقبتی و شستشوی دهان مانند خمیردندان ها، دهانشویه ها و آدامس های طبی استفاده می شود، سیترات روی به دلیل داشتن خاصیت ضد میکروبی و ضد التهابی تاثیر بسیار زیادی در سلامت دندان ها و لثه میگذارد. سیترات روی یک آنتی اکسیدان قوی محسوب میشود و به همین منظور موثر در کاهش علائم سرماخوردگی نیز می باشد.