۱۳۹۶/۰۱/۲۴, ۰۸:۵۵ ق.ظ
رژیم درمانی گیاهی افزایش قد و برطرف کنند تاخیر رشد
تا حدود صد سال قبل بار عظیم درمان بیماران در سراسر دنیا بر عهده پزشکانی بوده که تسلط و دانشی عظیم بر منابع مواد غذایی و بخصوص گیاهانی داشته اند که بعنوان دارو مورد استفاده قرار میگرفتند و هر چند اساسا مقایسه دوران گذشته با زمان فعلی به دلایل مختلف امکان پذیر نمی باشد لکن در یک نگاه اجمالی اکثرا بر این باورند که پیشینیان با وجود امکانات علمی و تکنولوژیک کمتر در مقایسه با نسل فعلی دارای سلامتی بیشتر بوده و بسیاری از بیماریها در گذشته شیوع کمتری نسبت به امروز داشته است . در تمام دنیا از ایران و شبه جزیره عربستان تا چین و هند و سراسر اروپا و حتی جامعه بومیان سرخپوستان امریکا مکاتب مختلف درمانی با داروهای گیاهی وجود داشته و این مکتب کماکان در بسیاری از این کشورها وجود داشته و دارد و لکن در کشور ما این توجه روز به روز کمتر شده است. رژیم غذایی که ملاحظه میفرمایید حاصل یک مطالعه دقیق و مقایسه منابع مختلف طب گیاهی در ایران و چین و هند و اروپا و توجه به مشترکات آنها بوده است . هر چند اثرات موثر این مواد در طی سالیان دراز در منابع طبی این کشورها ثبت گردیده است لکن معیار دقیقی برای میزان اثر دهی وجود ندارد . اما توجه داشته باشید که افزایش قد بطور متوسط بیش از ده سانتیمتری در کشورهایی مانند چین و ژاپن و کره مرهون استفاده از همین دانشهادر کنار ورزش میباشد و نه مثلا یک جراحی همگانی یا استفاده از داروی بسیار گرانقیمت و پر خطری مثل هورمون رشد برای همه بچه های آن کشور!!!!!!!
در هر صورت برای رسیدن به حداکثر ظرفیت قدی حین رژیم باید نکات زیر را رعایت نمود .
1- مصرف میزان مناسب کالری مطابق با سن
2- عدم کاهش وزن به میزان کمتر از 20% وزن طبیعی
3- مصرف میزان مناسب دستجات غذایی (مواد نشاسته ای ,گوشت , لبنیات,سبزی, میوه, چربی) که براحتی توسط مشاورین تغذیه قابل محاسبه میشود.
4- هر چقدر زمان استفاده در سنین کمتری وقبل از دوران بلوغ باشد باعث اثر دهی بهتری میشود
5- چاقی بیش از حد باعث بلوغ زودرس و مصرف بیش از نیاز کلسیم (با مصرف لبنیات ) باعث بسته شدن صفحات رشد میشود .
6- در کنار استفاده از مجموعه تغذیه ای اعم از مواد غذایی و گیاهان دارویی استفاده از نرمشهای کششی بصورت مداوم باعث اثر دهی بهتر میگردد
7- از منابع غذایی حاوی ویتامینها منیزیوم روی کلسیم و ویتامین D وآهن و مس که نقش عمده ای در رشد دارد استفاده نمایید .لازم به ذکر است که منبع اصلی ویتامین قرار گرفتن در برابر نور خورشید است
جدول منابع غذایی مهم در جهت رشد مناسب و زیاد
ریز مغذیها منابع تامین
کلسیم لبنیات , غلات غنی شده ,کلم و برگ شلغم , کدو , خردل , برنج , تخم مرغ , ماهی سالمون و به مقدار کمتر در سایر انواع گوشتها
مس حبوبات و مغز دانه های گیاهی ,انواع گوشت قرمز ومرغ و ماهی و جگر
آهن میوجات , غلات , سبزیجات برگ سبز و جوانه گندم , زرده تخم مرغ , انواع گوشت و جگر
روی گوشت , جگر , تخم مرغ و غلات
منیزیوم غلات و مغز دانه های گیاهی و سبزیجات برگ سبز , لبنیات , انواع گوشتها و غذاهای دریایی
VIT A کره ,مارگارین , پنیر , خامه , لبنیات غنی شده ,زرده تخم مرغ , ماهی و غذاهای دریایی , سبوس گندم ,انبه
هویج , اسفناج , سبزیجات برگ سبز , زرد آلو , هلو , شلیل , توت فرنگی , سیب زمینی ,گوجه و کدو , نارنج هندوانه , گوجه فرنگی , طالبی و کاسنی , جعفری خورد شده
VIT C مرکبات و میوجات , گوجه فرنگی , توت فرنگی ,کیوی, انبه , کاهو انواع سبزیجات , انواع کلم , فلفل سبز ,کشمش سیاه , خردل سبز جعفری خورد شده
VIT B12 انواع گوشت قرمز , مرغ و ماهی , دل و چگر , لبنیات و تخم مرغ
اسید فولیک اسفناج , شلغم , کلم بروکلی , بامیه , گردو , بادام , فندق , بادام زمینی
بخش گیاهان دارویی
مصرف خوراکی:
تخمه کدو : میتواند با جایگزینی سهمیه چربی دررژِیم درمانی مورد استفاده قرار گیرد
اسانس لیمو : معمولا به صورت قطره خوراکی تهیه شده و 20 قطره آن یک تا دو بار در روزمفید است
گندم سیاه : نوعی گندم است که پودر آن به طور خوراکی همراه با سایر غذا ها مصرف میشود
بصورت خوراکی آّب یا شربت( آب یا شربت بهتر است ) :
پرتقال , هویج کلم , اسفناج, جعفری شنبلیله ,ترب سیاه و ترب دشتی همچنین مصرف شربت افرا و شیره نیشکر بصورت مایع بعلت داشتن مواد قندی مهم برای درمان اختلالات رشد مهم است .
بصورت دم کرده : پونه ویونجه و اکلیل کوهی هر کدام به میزان حدودا بیست دقیقه دم بکشد
( توجه داشته باشید که یونجه یکی از بهترین و موثر ترین داروها روی بافت استخوان میباشد .
مکملهای غذایی طبیعی :
مکملها مواد غذایی هستند که در عین حجم کم منابع سرشار از مواد مختلف مانند ویتامینها , املاح , اسیدهای آمینه گلیوکوزید ها وفسفولیپید ها را شامل بوده و که یا بصورت مستقیم و یا بعنوان آنزیم و یاکاتالیزور در فرایند رشد بکار میروند مکملها همه این مواد را بصورت یکچا داشته و در عین حال از هضم آسانی برخوردار میباشند این مواد در چند سال اخیر بسیار در اروپا و کشورهای خاور دور مورد توجه قرار گرفته است
گرده گل :
از مهمترین مکملها بوده و معمولا بصورت پودر یا دانه های کوچک که کم کم کوبیده میشوند و در هر وعده مورد استفاده قرارمیگیرند .
جوانه گندم :
به اشکال مختلف پودرو روغن و غیره موجود است ولی فعالترین و بهترین فرم آن زمانی است که بصورت جوانه و با سبز کردن دانه گندم استفاده میشود که این امر در منزل براحتی مهیا میشود وهمراه سالاد یا روی غذا مورد استفاده قرار میگیرد .
مخمر آبجو :
بصورت قرص یا پودر موجود میباشد و به تنهایی و یا همراه با سایر مواد غذایی مصرف میگردد.
تا حدود صد سال قبل بار عظیم درمان بیماران در سراسر دنیا بر عهده پزشکانی بوده که تسلط و دانشی عظیم بر منابع مواد غذایی و بخصوص گیاهانی داشته اند که بعنوان دارو مورد استفاده قرار میگرفتند و هر چند اساسا مقایسه دوران گذشته با زمان فعلی به دلایل مختلف امکان پذیر نمی باشد لکن در یک نگاه اجمالی اکثرا بر این باورند که پیشینیان با وجود امکانات علمی و تکنولوژیک کمتر در مقایسه با نسل فعلی دارای سلامتی بیشتر بوده و بسیاری از بیماریها در گذشته شیوع کمتری نسبت به امروز داشته است . در تمام دنیا از ایران و شبه جزیره عربستان تا چین و هند و سراسر اروپا و حتی جامعه بومیان سرخپوستان امریکا مکاتب مختلف درمانی با داروهای گیاهی وجود داشته و این مکتب کماکان در بسیاری از این کشورها وجود داشته و دارد و لکن در کشور ما این توجه روز به روز کمتر شده است. رژیم غذایی که ملاحظه میفرمایید حاصل یک مطالعه دقیق و مقایسه منابع مختلف طب گیاهی در ایران و چین و هند و اروپا و توجه به مشترکات آنها بوده است . هر چند اثرات موثر این مواد در طی سالیان دراز در منابع طبی این کشورها ثبت گردیده است لکن معیار دقیقی برای میزان اثر دهی وجود ندارد . اما توجه داشته باشید که افزایش قد بطور متوسط بیش از ده سانتیمتری در کشورهایی مانند چین و ژاپن و کره مرهون استفاده از همین دانشهادر کنار ورزش میباشد و نه مثلا یک جراحی همگانی یا استفاده از داروی بسیار گرانقیمت و پر خطری مثل هورمون رشد برای همه بچه های آن کشور!!!!!!!
در هر صورت برای رسیدن به حداکثر ظرفیت قدی حین رژیم باید نکات زیر را رعایت نمود .
1- مصرف میزان مناسب کالری مطابق با سن
2- عدم کاهش وزن به میزان کمتر از 20% وزن طبیعی
3- مصرف میزان مناسب دستجات غذایی (مواد نشاسته ای ,گوشت , لبنیات,سبزی, میوه, چربی) که براحتی توسط مشاورین تغذیه قابل محاسبه میشود.
4- هر چقدر زمان استفاده در سنین کمتری وقبل از دوران بلوغ باشد باعث اثر دهی بهتری میشود
5- چاقی بیش از حد باعث بلوغ زودرس و مصرف بیش از نیاز کلسیم (با مصرف لبنیات ) باعث بسته شدن صفحات رشد میشود .
6- در کنار استفاده از مجموعه تغذیه ای اعم از مواد غذایی و گیاهان دارویی استفاده از نرمشهای کششی بصورت مداوم باعث اثر دهی بهتر میگردد
7- از منابع غذایی حاوی ویتامینها منیزیوم روی کلسیم و ویتامین D وآهن و مس که نقش عمده ای در رشد دارد استفاده نمایید .لازم به ذکر است که منبع اصلی ویتامین قرار گرفتن در برابر نور خورشید است
جدول منابع غذایی مهم در جهت رشد مناسب و زیاد
ریز مغذیها منابع تامین
کلسیم لبنیات , غلات غنی شده ,کلم و برگ شلغم , کدو , خردل , برنج , تخم مرغ , ماهی سالمون و به مقدار کمتر در سایر انواع گوشتها
مس حبوبات و مغز دانه های گیاهی ,انواع گوشت قرمز ومرغ و ماهی و جگر
آهن میوجات , غلات , سبزیجات برگ سبز و جوانه گندم , زرده تخم مرغ , انواع گوشت و جگر
روی گوشت , جگر , تخم مرغ و غلات
منیزیوم غلات و مغز دانه های گیاهی و سبزیجات برگ سبز , لبنیات , انواع گوشتها و غذاهای دریایی
VIT A کره ,مارگارین , پنیر , خامه , لبنیات غنی شده ,زرده تخم مرغ , ماهی و غذاهای دریایی , سبوس گندم ,انبه
هویج , اسفناج , سبزیجات برگ سبز , زرد آلو , هلو , شلیل , توت فرنگی , سیب زمینی ,گوجه و کدو , نارنج هندوانه , گوجه فرنگی , طالبی و کاسنی , جعفری خورد شده
VIT C مرکبات و میوجات , گوجه فرنگی , توت فرنگی ,کیوی, انبه , کاهو انواع سبزیجات , انواع کلم , فلفل سبز ,کشمش سیاه , خردل سبز جعفری خورد شده
VIT B12 انواع گوشت قرمز , مرغ و ماهی , دل و چگر , لبنیات و تخم مرغ
اسید فولیک اسفناج , شلغم , کلم بروکلی , بامیه , گردو , بادام , فندق , بادام زمینی
بخش گیاهان دارویی
مصرف خوراکی:
تخمه کدو : میتواند با جایگزینی سهمیه چربی دررژِیم درمانی مورد استفاده قرار گیرد
اسانس لیمو : معمولا به صورت قطره خوراکی تهیه شده و 20 قطره آن یک تا دو بار در روزمفید است
گندم سیاه : نوعی گندم است که پودر آن به طور خوراکی همراه با سایر غذا ها مصرف میشود
بصورت خوراکی آّب یا شربت( آب یا شربت بهتر است ) :
پرتقال , هویج کلم , اسفناج, جعفری شنبلیله ,ترب سیاه و ترب دشتی همچنین مصرف شربت افرا و شیره نیشکر بصورت مایع بعلت داشتن مواد قندی مهم برای درمان اختلالات رشد مهم است .
بصورت دم کرده : پونه ویونجه و اکلیل کوهی هر کدام به میزان حدودا بیست دقیقه دم بکشد
( توجه داشته باشید که یونجه یکی از بهترین و موثر ترین داروها روی بافت استخوان میباشد .
مکملهای غذایی طبیعی :
مکملها مواد غذایی هستند که در عین حجم کم منابع سرشار از مواد مختلف مانند ویتامینها , املاح , اسیدهای آمینه گلیوکوزید ها وفسفولیپید ها را شامل بوده و که یا بصورت مستقیم و یا بعنوان آنزیم و یاکاتالیزور در فرایند رشد بکار میروند مکملها همه این مواد را بصورت یکچا داشته و در عین حال از هضم آسانی برخوردار میباشند این مواد در چند سال اخیر بسیار در اروپا و کشورهای خاور دور مورد توجه قرار گرفته است
گرده گل :
از مهمترین مکملها بوده و معمولا بصورت پودر یا دانه های کوچک که کم کم کوبیده میشوند و در هر وعده مورد استفاده قرارمیگیرند .
جوانه گندم :
به اشکال مختلف پودرو روغن و غیره موجود است ولی فعالترین و بهترین فرم آن زمانی است که بصورت جوانه و با سبز کردن دانه گندم استفاده میشود که این امر در منزل براحتی مهیا میشود وهمراه سالاد یا روی غذا مورد استفاده قرار میگیرد .
مخمر آبجو :
بصورت قرص یا پودر موجود میباشد و به تنهایی و یا همراه با سایر مواد غذایی مصرف میگردد.